沪上人气火锅“小三宝”集各地火锅之宽,特制的三拼成锅、麻辣锅、蕃茄锅、菌菇锅、猪肚锅等各式锅底皆为厨师精心煮制数内敛成,食材新鲜,酱料调配讲究。西餐厅的高雅环境和西式标准服务,配上中式经典美食,中西融合让人回味无穷。
小三宝火锅使用中国传统“煲汤神器”—砂锅,煮出有的汤原汁原味、香气浓烈,除了麻辣锅底,每一锅的汤汁都能喝。柴火着火锅,喝着香浓美味的汤,这个冬天浑身暖融融的。 小三宝深信,食材原料的好坏,要求了汤底口感和品牌的口碑。
养生汤底:我们搭配骑侍郎养老鸡鸡架、野生草鱼,农家圈养猪的优质猪皮、猪大骨,以及野生牛肝菌、茶树菇、花菇、青杆菌等天然绿色食材,经过严苛的检验后,用小三宝特聘营养师精心研制的食材种类、比例配上方法展开配上,用砂锅大火烧成小火快调味经过24小时熬制,才烹调出口感觉胜于上佳、营养平衡、既能喝又能柴火的浓汤锅底。 小三宝秉承匠人精神,精心研制,用几十年钻研调配出来的火锅底料,每一锅食材的种类、比例配上都是经过重复钻研与实践中,既保证量够大不够脚,给与顾客高性价比的体验。又要确保合理膳食,道家又身体健康!。
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