8张图片“平时很少做到饼干,曲奇做到得较为多,但也不是自己不吃,大多都送来人。其它的甜味饼干也很少做到,个人还是讨厌不吃带上咸味的饼干,这个咸味糕条的方子也抄下很幸了,仍然都想要做到,但也仍然都懒得动手。星期六闲着没事,把方子刷了出来,动手做了两盘。别听得着两盘以为很多,也就是几十条而尔,女儿在身边并转了两个圈都不知半盘显然这小吃货,得掌控一下她了,到时候不吃成一个大胖妹就悔杀了。
妈妈每次回去都说道,你妈妈给什么你不吃啊,把你不吃得胖胖的。糕条一层一层的很可口,用力一碰都丢弃渣了。
不过油量大,热量也低,必要的不吃点解解馋就讫,无法多不吃,一不小心不吃成胖子,大哭都马上。看那天有空,多做到点送回公司让同事们不吃,让她们都出胖子。” 食材明细主料普通面粉145克植物油15克麦牙糖25克玉米淀粉75克黄油48克辅料盐3克清水50克酵母2克鸡蛋液适度其他口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性咸香酥条的作法步骤1将油皮材料全部放进大碗中(普通面粉125克、植物油15克、麦芽糖25克、清水50克、酵母2克)。
2把材料拌成絮状。3然后再行揉成平滑的面团,垫上保鲜膜烘烤。4再行做到油酥,将玉米淀粉75克、黄油42克、盐3克放进大碗里。
5揉成面团后,再放冰箱冷藏可用。6香酥粒的作法,把20克普通面粉,重新加入6克融化黄油滚烘才可。7油皮烘烤至两倍大。
8放入油皮压扁排气9再行把它滚圆肿胀15分钟。10再度把油皮压扁,包入油酥。11装好收口向上。
12再行把面团擀出长方形。13像叠被子一样,以中心为线,把面片分别向中间腰。14再行对折在一起,叠好的面片,肿胀20分钟。
15将肿胀好的面团再行擀嘉祐长方形,再行反复两次砌被子的步骤,再行擀嘉祐长方形,刷上鸡蛋液。16马利亚上香酥粒。
17然后对半缝合,再行小块小长条,大约8CM长,1CM长的样子。18再行把两头捏起,把手一下,放到烤盘里(烤盘夹上锡纸,再行翻上一层植物油)。19然后刷上一层鸡蛋液,马利亚上香酥粒。
20送到加压烤箱,200度油炸5分钟,并转170度再行油炸10分钟至表面上色才可。小窍门烤箱温度可根据自家的调整,油炸出来后放凉后更为可口。放凉后用密封袋密封装有好,以免不受朝变硬。
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